最近聽到烘妹豆干又要重出江湖~~~
之前在東湖國小旁擺小攤販~~由於太正了~~
豆干從外表看起來~~感覺滷的很夠味~~~
色澤非常平均~~~
剛入口時,會感覺外皮的嚼勁及帶點甜甜的口感,
再多咬幾口,會感覺豆干裡面濕軟,從中慢慢釋放淡淡的辣味。
跟一般有名的團購「台南松村燻之味」的豆干很不一樣~~
他們整個豆干是偏嚼勁有Q度,分辣味及不辣,
而烘妹的豆干綜合了他們的口味~~~
連我媽不敢吃辣的人,也覺得甜甜的再一點點回辣~~
烘妹還有在賣海帶,看到照片的辣椒就知道是辣味的~~
入口就是麻麻辣辣的口感(感覺是小辣),
咬起來是軟軟帶點Q勁,跟印象中海帶硬硬的口感是不同的~~
我媽不吃辣的人,就覺得很辣。
建議至少敢吃微辣的朋友,可以嘗試看看烘妹的海帶
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烘妹的噗浪:http://www.plurk.com/homemade150
烘妹豆干的官網:http://blog.yam.com/homemade150
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